Il settore dell’arte bianca italiana è già in fermento. Si stanno per riaccendere i riflettori sugli Oscar della pizza made in Italy, organizzati da E20-Events Factory e RistorAgency, con il patrocinio della Presidenza della Regione Lazio e dell’Assessorato ai Grandi Eventi del Comune di Roma, nelle persone di Francesco Rocca e Alessandro Onorato.

L’evento può contare inoltre sul supporto di Mulino Caputo, Latteria Sorrentina, Rega Pomodori, Italforni, Olio Basso, Fritti Gourmet, Goeldlin Collection e della radio ufficiale Dimensione Suono Roma.

Il 28 settembre 2026, negli spazi di Spazio Novecento a Roma, dalle 11 alle 21, alcuni dei più autorevoli maestri dell’arte bianca provenienti da tutte le regioni italiane si riuniranno per una giornata riservata a pizzaioli, professionisti e stampa di settore, interamente dedicata al piatto che più di ogni altro rappresenta l’eccellenza gastronomica italiana nel mondo: la pizza.

Da Pizza Awards a Pizza Maxima

Fino al 2025 la manifestazione era conosciuta con il nome di Pizza Awards. Nel 2026 l’evento cambia identità e diventa Pizza Maxima, una denominazione scelta per sottolinearne il livello di eccellenza.

«Abbiamo deciso di cambiare nome per prendere le distanze dalle diverse imitazioni che negli ultimi anni sono sorte creando confusione tra gli addetti ai lavori», dichiarano i due organizzatori Fabio Carnevali, editore di MangiaeBevi, e Vincenzo Pagano, direttore di Scatti di Gusto.

«Il nostro obiettivo è premiare le eccellenze dell’arte bianca, ma anche creare un momento di dibattito e confronto, oltre che un’opportunità di business per le aziende del settore. Alla seconda edizione della Pizza Conference avremo i massimi esperti italiani della pizza, del marketing e della comunicazione che si confronteranno sul palco in due differenti aree tematiche. Una grande occasione per capire le dinamiche e le tendenze in atto nel settore e per dare valore al proprio business».

Il programma di Pizza Maxima 2026

Le porte di Spazio Novecento si apriranno alle ore 11 con l’arrivo dei relatori della Pizza Conference e dei partecipanti.

La conferenza sarà divisa in due sessioni, dalle 11:30 alle 13 e dalle 14:30 alle 16. Tra i due appuntamenti ci sarà il Pizza Lunch, durante il quale cinque pizzaioli si alterneranno ai forni.

Dalle 16:30 alle 18:30 spazio invece alla cerimonia di premiazione di Pizza Maxima 2026, che sarà seguita dal Pizza Dinner sulla terrazza di Spazio Novecento, con altri cinque pizzaioli di livello nazionale ai forni.

Durante la giornata sarà inoltre possibile degustare fritti, fiordilatte, formaggi, tartufo, vino, bollicine, birra e caffè.

Il programma completo:

11:30-13:00: Pizza Conference 2026 – prima parte
13:00-14:30: Pizza Lunch
14:30-16:00: Pizza Conference 2026 – seconda parte
16:00-16:30: Coffee Break
16:30-18:30: Pizza Maxima 2026 – premiazioni, V edizione
18:30-21:00: Pizza Dinner

Pizza Conference: i protagonisti

La Pizza Conference affronterà due differenti temi.

Alle 11:30 si partirà con il panel “Guide, classifiche, recensioni, social: come si entra, shitstorm e psicologia del rifiuto”.

Tra i relatori ci saranno Loren